韓國科學和食品部利用區塊鏈技術追蹤牛肉供應鏈

11月20日,韓國最大的新聞機構韓聯社報道,韓國政府將利用區塊鏈技術來追蹤牛肉供應鏈,並向消費者提供食品供應鏈的信息。

區塊鏈技術已被落實到韓國科學和信息通信技術部、農業部,以及糧食和農村事務部聯合啟動的試點項目中。該項目的測試階段定於今年12月,區塊鏈供應鏈系統將在2019年1月正式推出。

韓聯社報道稱,各部門正計劃利用分布式賬本技術(DLT)通過供應鏈來追蹤牛肉,向消費者提供有關食物來源的信息。報道還指出:

「新的平台會利用區塊鏈技術在分布式賬本中存儲相關信息和證書,以提高食品的運輸效率和可信度。」

區塊鏈技術用於追蹤產品是世界範疇內最常見的實施方案之一。今年8月,澳大利亞最大的穀物出口商CBH集團與當地的一家初創企業展開合作,利用區塊鏈技術追蹤燕麥的運輸。

Cointelegraph 10月25日曾報道,俗稱ABCD的全球四大農業公司,Archer Daniels Midland Co.,、Bunge Ltd.,、Cargill Inc.和Louis Dreyfus Co.,同意採用區塊鏈和人工智能(AI)技術來降低交易成本,實現更加高效和透明的食品運輸。